Descripción
Tartar de salmón. Salmón ahumado cortado en dados, aliñado con una refrescante combinación de verduras y encurtidos. Infinidad de posibilidades, puede presentarse como aperitivo en cuchara japonesa. Ideal como entrante acompañado de ensalada o guacamole.
Descongelar en nevera. Es aconsejable darle volumen y forma antes de servir.