Descripción
Carne de paletilla de cordero nacional confitada a baja temperatura y prensada. De sabor suave y característico. Disponemos de raciones individuales de 170g con la Cod. 2256, también se sirve en formato placa de 1 kg con Cod. 22569.
HORNO
PLANCHA
HORNO DE CONVECCIÓN: Untar con aceite y colocar en bandeja de teflón. SI ESTÁ CONGELADO: 8 minutos el horno al 60% de humedad, en mixto a 240ºC / SI ESTÁ DESCONGELADO: 6-7 minutos a 220ºC. Sólo convección, sin humedad. PLANCHA O SARTÉN ANTIADHERENTE: Descongelar previamente, untar con aceite y dorar por ambos lados a fuego medio.
