Paletilla de cordero, de textura suave y con un sabor característico.
Paletilla de cordero nacional confitada a baja temperatura. De sabor suave y característico. Disponemos de raciones individuales de 330 g con la Cod. 2254 también se sirve en formato de 1,1 kg con Cod. 22529.
HORNO
Una vez descongelado, hornear tapado durante 12 min. a 150ºC, y 5-10 min. más sin tapar a 200ºC. Podemos haber reservado el jugo que echaremos alrededor calentado en microondas. La salsa permite ligarla o espesarla.También es posible calentar al baño maría,
| Peso | 330 g |
|---|---|
| Código Ean | 8436544691725 |
| Presentación | Contiene 16 unidades |
| Unidad por caja | 16 u. |
| Preparación | Una vez descongelado, hornear tapado durante 12 min. a 150ºC, y 5-10 min. más sin tapar a 200ºC. Podemos haber reservado el jugo que echaremos alrededor calentado en microondas. La salsa permite ligarla o espesarla. También es posible calentar al baño maría, |
| Regeneración | "Horno" |
| Aplicación | Bar, Cafetería – Pastelería, Catering, Gastrobar, Hoteles, Restaurante |
| Regeneración |
