Pollo al curry con gofre de Arroz

Referencia: 26602

Ingredientes:

• Arroz para sushi
• Pollo al curry Exquisitarium
• Cilantro fresco
• Salsa sriracha

Lavamos bien el Arroz y  lo cocemos durante 15 minutos poniendo un tercio más del agua que su peso. Una vez cocido lo dejamos reposar unos 5 minutos tapado.

Ponemos el Arroz en una gofrera (plancha de la gofrera) y lo horneamos durante 10 minutos a 220 ºC, una vez dorado lo desmoldamos y lo reservamos.

Sin necesidad de descongelar previamente, perforamos la parte superior del envase de pollo al curry por varios puntos y lo calentamos durante 7 minutos a 800W

Para emplatar, disponemos el gofre de arroz en la base del plato y sobre el, vamos colocando tiras de pollo junto con la salsa.

Decoramos el plato con un poquitín de puerro crudo, cortado en rodajas muy finas y cilandro fresco picado, lo terminamos con unas gotas de salsa sriracha para darle un poco de chispa.

Un plato sencillo y muy fácil de preparar.