Patata rellena de chili con carne

Ingredientes:

Referencia Exquisitarium:  27292  Chili con carne.

• Chili con carne
• Patata
• Queso para fundir
• Salsa alioli

Lavamos las patatas bien, sin pelar frotándolas bien para eliminar todos los restos de tierra. Las cortamos a lo largo.

Las colocamos en la placa del horno con la piel hacia arriba, de forma que la cara con las especias quede impregnada en el aceite.

Introducimos en el horno en la bandeja del medio a 180º C con calor arriba y abajo (con aire si se dispone de un Horno con aire). Horneamos durante 25-35 minutos. Para saber si están en su punto lo comprobamos pinchándolas con un palillo.

Salsa de chili con carne, no hace falta descongelar previamente es necesario perforar la parte superior del envase por diferentes puntos y calentarlo en el microondas durante unos 7 minutos a 800W

Vaciamos las patatas, y mezclamos la pulpa con el chili con carne, rellenamos de nuevo las patatas. Las espolvoreamos con queso para fundir y las ponemos al horno a gratinar.

Una vez listas montamos el plato con una base de crema de alioli y colocamos la patata rellena de chili con carne encima

Una receta fácil de hacer que esperamos que sea de vuestro agrado