C’est le traditionnel « samosa », triangle de feuilles de brick, qui les a inspiré pour créer cette amuse-bouche croustillante.
De même, une garniture préparée à base de boudin noir, de « piquillos » (i.e. petits poivrons rouges) et de pignons fourre ces petites amuse-bouches. Ainsi, ce croustillant, idéal en apéritif, combine parfaitement ces différentes saveurs.
FOUR
Sans décongélation préalable, cuire à 200°C jusqu’à coloration dorée. 5 minutes env. Atteindre 74ºC au centre du produit.
| Poids | 15 g |
|---|---|
| Code EAN | 8436544691978 |
| Présentation | Contient 6 plateaux de 30 un. |
| Unites par boîte | 180 u. |
| Préparation | Sans décongélation préalable, cuire à 200°C jusqu'à coloration dorée. 5 minutes env. Atteindre 74ºC au centre du produit. |
| Application | Cafétéria – Pâtisserie, Food truck, Gastrobar, Restaurant, Traiteur |
| Régénération |
