Pommes de terre farcies au chili et à la viande

Ingrédientes:

Référence Exquisitarium:  27292  Chili con carne.

• Chili con carne
• Pommes de terra
• fromage à fondre
• sauce aïoli

Bien laver les pommes de terre, sans les éplucher, en les frottant bien pour enlever toute trace de terre. Les couper dans le sens de la longueur.

Les placer sur la plaque de cuisson, côté peau vers le haut, de façon à ce que le côté épicé soit imbibé d’huile.

Mettre au four sur la grille du milieu à 180º C avec la chaleur vers le haut et vers le bas (avec de l’air si vous avez un four avec de l’air). Faire cuire pendant 25 à 35 minutes. Pour vérifier qu’ils sont prêts, piquez-les avec un cure-dent.

Pour la sauce pimentée à la viande, il n’est pas nécessaire de la décongeler au préalable, il suffit de percer la partie supérieure du récipient à différents endroits et de le chauffer au micro-ondes pendant environ 7 minutes à 800W.

Vider les pommes de terre, mélanger la pulpe avec le chili con carne et remplir à nouveau les pommes de terre. Saupoudrez-les de fromage fondant et mettez-les au four pour les gratiner.

Une fois prêt, monter le plat avec une base de crème d’aïoli et placer la pomme de terre farcie au chili con carne sur le dessus.

Une recette facile à réaliser qui, nous l’espérons, vous plaira.