BOULETTES DE VIANDE À LA TOMATE ET À L’HUILE DE BASILIC
Code: 24022 (Boulettes de viande) Ingrédients: Boulettes de viande Huile de bàsilic Préparation: Nous vous présentons un plat très simple à réaliser, mais dans un format inh
Côte confite à basse température avec petits pois et réduction de jus de viande
Code: 2175 (Assiette de côtes de porc) Ingrédients: Assiette de côtes de porc Exquisitarium ref:2175 Pois Sauce de réduction du jus de viande
Crème de potiron aux beignets de morue noire
Référence : 11022 crème de potiron Référence: 155 Beignets de morue noire Ingredients: Crème de potiron Beignets de morue noire légumes de saison
Curry de poulet avec spaghetti
Code: 26602 Ingrédients: 1 barquette de poulet au curry (poitrine de poulet émincée braisée dans une sauce au curry thaï) Spaghettis Pétales séchés
CHILLI CON CARNE AVEC RIZ ET POIVRONS DE PADRON
N° de réf. : 27292 (Chilli con carne) No. de réf. : 18739 (Poivrons padrons) Ingrédients : – Chili con carne Exqusitarium – Riz – Œuf – Poivrons Exquis
Poulet au curry avec gaufre de riz
Référence : 26602 Ingrédients: Riz pour sushi Curry de poulet Exquisitarium Coriandre frais Sauce Sriracha On lave bien le riz et on le fait cuire pendant 15 minutes en mettant
POMMES DE TERRE AU FOUR AU CHILI CON CARNE
Référence; 27292 Ingrédients: Chili con carne Exquisitarium Pommes de terre Mozzarella Jalapenos Sauce Cheddar Sans avoir besoin de décongeler au préalable, on perce le haut d
PULLED
Ce que nous voulons dire quand nous parlons de pulled: Il s’agit de viande cuite lentement à feu doux sur une longue période. Il lui faudra plus de 7 ou 8 heures pou
RAIE À L’ESCABÈCHE AVEC DU CITRON VERT DE DU POIVRE DE SICHUAN SUR UN CARPACCIO DE PRUNE
Référence utilisée : 2924 Découper les prunes en de très fines lamelles, les placer sur une assiette à l’aide d’un gabarit découper le diamètre désiré et retirer l’
KOKOTXAS DE BACALAO AU PIL PIL AVEC DES OIGNONS DOUX CONFITS ET UN CROUSTILLANT EN PÂTE FEUILLETÉE
Référence utilisée : 29132 Pour les oignons doux confits : Découper la partie verte du tronc de l’oignon en rondelles de 3 cm de large à peu près, les plonger dans de l’h
