Notre Histoire
EXQUISITARIUM
Exquisitarium est actuellement situé à Oliana (Lérida), dans ses propres installations inaugurées en janvier 2008 et considérablement agrandies en 2017.
Nous cuisinons des produits aussi variés que des entrées, des entrées, des seconds plats, des desserts, des sauces et des bases de plats. Nous avons aujourd’hui plus de 250 références au catalogue, ainsi que tous les développements que nous réalisons sur mesure pour nos clients.
Exquisitarium a mis en place le système HACCP et travaille en étroite collaboration avec MARTA QUINTANA de Lleida (RIM 2005, S.L.). Il est certifié ISO 22000 :2005 (Food Safety Management System) par Bureau Veritas, depuis juillet 2016.
CERTIFIÉ SANS GLUTEN
Dans le lien suivant, vous pouvez télécharger le certificat de licence pour les produits de notre marque EXQUISITARIUM S.L qui sont certifiés selon le système de licence européen. (ELS ou Barred Spike Registered Trademark) selon la Standard AOECS pour les aliments sans gluten, et donc l’utilisation du symbole de pointe barrée enregistré par la Society of Celiac Associations d’Europe (AOECS), accompagnées des numéros de licence indiqués ci-dessous et accordées par la Fédération des Associations coeliaques d’Espagne (FACE).
FEDERACIÓN DE ASOCIACIONES DE CELÍACOS DE ESPAÑA (FACE )
ES-344
https://www.exquisitarium.com/wp-content/uploads/2022/05/Certificado-ELS-FACE-Exquisitarium.pdf
NUESTRA HISTORIA
Exquisitarium est né en mars 2005 par un chef renommé possédant une vaste expérience dans le secteur de la restauration, la cible Manel Regada, et de la main d’un jeune entrepreneur ayant une formation et une expérience dans le monde des affaires, le Sonia Plana.
Sa mission est depuis lors d’être une entreprise de référence dans le secteur HORECA, tant dans la conception que dans la production et la fourniture de produits culinaires de haute qualité. Offrir suffisamment de diversité de solutions pour que les professionnels du secteur puissent le considérer comme une extension de leur propre cuisine.
Exquisitarium a récemment reçu une aide pour le développement local participatif (Leader) dans le cadre du programme de développement rural de Catalogne entre 2014 et 2020. Cette aide a été accordée pour l’amélioration des installations et la création de show-cooking.
Ajut per: Millores instal·lacions empresa agroalimentària i creació sala showcooking.
Operació: Implementació d’estratègies de desenvolupament local
Actuació del Programa de Desenvolupament Rural de Catalunya 2014-2020, cofinançada per:
Exquisitarium S. L a été bénéficiaire du Fonds européen de développement régional dont l’objectif est d’améliorer la compétitivité des PME et grâce auquel elle a lancé un plan de marketing numérique international dans le but d’améliorer son positionnement en ligne. sur les marchés étrangers au cours de l’année 2018. Pour cela, elle a bénéficié du soutien du programme XPANDE DIGITAL de la Chambre de Commerce de LLeida.
Exquisitarium, S.L. a été bénéficiaire du Fonds Européen de Développement Régional dont l’objectif est d’améliorer la compétitivité des PME et grâce auquel elle a lancé un plan d’internationalisation dans le but d’améliorer son positionnement concurrentiel à l’étranger. au cours de l’année 2018. Pour cela, elle a bénéficié du soutien du programme XPANDE de la Chambre de Commerce de Lleida.
EXQUISITARIUM S.L. participa al projecte:
“Desenvolupament d’una nova línia de producte especialment sana, visualment atractiva i sense gluten”
(Exp. RD17-1-0024)
OT 1: Promoure el desenvolupament tecnològic, la innovació i una investigació de qualitat
Aquest projecte ha estat cofinançat pel Fons Europeu de Desenvolupament Regional (FEDER) de la Unió Europea en el marc del Programa operatiu FEDER de Catalunya 2014-2020
