Brandade de morue à la crème de piquillos

Référence : 29282 Brandade de morue

Ingrédients:

Brandade de cabillaud
Poivrons piquillos

Préparation:

Sans qu’il soit nécessaire de décongeler au préalable, percez le haut du récipient en différents points. Micro-ondes à pleine puissance (800 W) pendant 5-6 min. Jusqu’à ce que la base soit très chaude.

Égouttez les piquillos en conserve et broyez-les jusqu’à l’obtention d’une crème très fine.

Préparez le plat avec la crème de piment piquillo comme base et déposez dessus la brandade de morue. Pour décorer, nous utiliserons une croûte de morue croustillante.

Un plat léger et très nutritif qui, nous l’espérons, vous plaira