POMMES DE TERRE AU FOUR AU CHILI CON CARNE

Référence; 27292

Ingrédients:

Chili con carne Exquisitarium
Pommes de terre
Mozzarella
Jalapenos
Sauce Cheddar

Sans avoir besoin de décongeler au préalable, on perce le haut du plateau chili con carne en plusieurs points et on passe au micro-ondes pendant 8 minutes à 800W.

Nous faisons bouillir les pommes de terre, une fois cuites, nous les épluchons et les coupons en tranches épaisses.

Disposer les tranches sur une plaque de cuisson antiadhésive, préalablement graissée avec un peu d’huile, les recouvrir de chili con carne et les parsemer de cubes de mozzarella, les cuire 5 minutes à 190ºC ou jusqu’à ce qu’elles soient gratinées.

Nous servons les pommes de terre en les décorant de quelques tranches de jalapeño et de quelques chapelets de sauce cheddar autour.

Sauce cheddar :

Ingrédients

– 200g de sauce cheddar

– 100g de lait

– 1 cuillère à soupe de fécule de maïs

– 1 noix de beurre

-1 cuillère à soupe de fromage à la crème

Nous chauffons le lait avec le beurre, une fois chaud nous mettons le cheddar et remuons jusqu’à ce qu’il soit dilué. On ajoute un peu plus de lait avec de la fécule de maïs, on laisse bouillir pour obtenir une texture plus épaisse et on termine avec le cream cheese.