Descripció
Tàrtar de salmó. Salmó fumat tallat a daus, amanit amb una refrescant combinació de verdures i adobats. Infinitat de possibilitats, es pot presentar com a aperitiu en cullera japonesa. Ideal com a entrant acompanyat d’amanida o guacamole.
Descongelar a la nevera. És aconsellable donar-li volum i forma abans de servir.