Espatlla de xai nacional confitada a baixa temperatura. De sabor suau i característic. Disposem de racions individuals de 330 g amb la Cod. 2254 també se serveix en format d’1,1 kg amb Cod. 22529.
FORN
Un cop descongelat, enfornar tapat durant 12 min. a 150ºC, i 5-10 min. més sense tapar a 200ºC. Podem haver reservat el suc que tirarem al voltant escalfat a microones. La salsa permet lligar-la o espessir-la. També és possible escalfar al bany maria,
| Pes | 330 g |
|---|---|
| Codi Ean | 8436544691725 |
| Presentació | Conté16 unitats |
| Unitats per caixa | 16 u. |
| Preparació | Un cop descongelat, enfornar tapat durant 12 min. a 150ºC, i 5-10 min. més sense tapar a 200ºC. Podem haver reservat el suc que tirarem al voltant escalfat a microones. La salsa permet lligar-la o espessir-la. També és possible escalfar al bany maria, |
| Regeneració | "Forn" |
| Aplicació | Bar, Cafeteria – Pastisseria, Catering, Gastrobar, Hotels, Restaurant |
| Regeneració |
