Descripció
Una de les receptes tradicionals de la nostra gastronomia elaborada en una versió diferent. En format de bomba de patata amb el farciment del nostre guisat tradicional, amb el punt just de picant i amb un cruixent empanat de pa ratllat sense gluten.
FREGIDORA
Sense necessitat de descongelar prèviament, fregir en abundant oli calent (180ºC). Arribar als 74ºC a l’interior del producte.
