La nostra història
EXQUISITARIUM
Actualment Exquisitarium està ubicada a Oliana (Lleida), en unes instal·lacions pròpies inaugurades el gener del 2008 i ampliades considerablement el 2017.
Cuinem productes tan variats com aperitius, primers plats, segons plats, postres, salses i bases de plats. A dia d’avui comptem amb més de 250 referències al catàleg, més tots els desenvolupaments que fem a mida per als nostres clients.
Exquisitarium té implantat el sistema APPCC i treballa de la mà de MARTA QUINTANA de Lleida (RIM 2005, S.L.). Posseeix el certificat ISO 22000:2005 (Sistema de Gestió de la Seguretat Alimentària) per Bureau Veritas, des del juliol del 2016.
CERTIFICAT SENSE GLUTEN
En el següent enllaç podeu descarregar el certificat de llicència dels productes de la nostra marca EXQUISITARIUM S.L que estan certificats sota el Sistema de Llicència Europeu (ELS o Marca Registrada Espiga Barrada) d’acord al AOECS Standard For Gluten Free Foods, i per tant té permès l’ús del símbol de l’espiga barrada registrat per la Sociedad de Asociaciones de Celiacos de Europa (AOECS), acompanyat dels números de llicència indicats a continuació i atorgats per la Federació de Asociaciones de Celiacos de España (FACE).
FEDERACIÓN DE ASOCIACIONES DE CELÍACOS DE ESPAÑA (FACE )
ES-344
https://www.exquisitarium.com/certificado/Certificado%20ELS%20FACE%20-%20Exquisitarium.pd
La NOSTRA HISTÒRIA
Exquisitarium neix el març del 2005 de la mà d’un reconegut cuiner amb àmplia experiència al sector de la restauració, el Manel Regada, i de la mà d’una jove emprenedora amb formació i experiència al món empresarial, la Sònia Plana.
La seva missió és des de llavors ser una empresa de referencia en el sector HORECA, tant en el diseny, com en l’elaboració i el subministrament d’elaborats culinaris d’alta qualitat. Aportant la suficient diversitat de solucions perquè els professionals del sector la puguin considerar una extensió de les seves pròpies cuines.
Exquisitarium ha rebut recentment un ajut destinat al desenvolupament local participatiu (Leader) en el marc del programa de desenvolupament rural de Catalunya entre el període 2014-2020. Aquesta ajuda ha estat atorgada per a la millora de les instal·lacions i la creació del show-cooking.
Ajut per: Millores instal·lacions empresa agroalimentària i creació sala showcooking.
Operació: Implementació d’estratègies de desenvolupament local
Actuació del Programa de Desenvolupament Rural de Catalunya 2014-2020, cofinançada per:
Exquisitarium S. L ha estat beneficiària del Fons Europeu de desenvolupament Regional amb l’objectiu de millorar la competitivitat de les Pimes i gràcies al qual ha posat en marxa un Pla de Màrqueting Digital Internacional amb l’objectiu de millorar el seu posicionament en línia en mercats exteriors durant l’any 2018. Per això ha comptat amb el suport del programa XPANDE DIGITAL de la Cambra de Comerç de Lleida.
EXQUISITARIUM S.L. participa al projecte:
“Desenvolupament d’una nova línia de producte especialment sana, visualment atractiva i sense gluten”
(Exp. RD17-1-0024)
OT 1: Promoure el desenvolupament tecnològic, la innovació i una investigació de qualitat
Aquest projecte ha estat cofinançat pel Fons Europeu de Desenvolupament Regional (FEDER) de la Unió Europea en el marc del Programa operatiu FEDER de Catalunya 2014-2020
