Sònia Plana guanyadora de la fase territorial dels Premis Dona Empresària CaixaBank 2023
Sònia Plana, gerente de Exquisitarium S.L, ha sido reconocida como ganadora de la fase territorial de los ‘Premios Mujer Empresaria CaixaBank 2023’ en la dirección te
Llet fregida amb salsa de Fruits vermells
Referència: 3701 Llet fregida Ingredients: Llet fregida Fruits vermells Préssec Pera Poma
Amanida de quinoa i curly kale amb uns xips d’espinacs i de patata morada
Referència: 18822 Amanida de curly kale i Quinoa Ingredients: Amanidade curly Kale i Quinoa Espinacs frescos Oli Sal de mar Pebre Patata morada
Tapa de placa de garró confitat amb pebrots del piquillo cebetes perla i allioli
Referència: 2177 placa de garró de porc confitat Ingredients: Placa de garró de porc confitat Pebrots del piquillo Salsa allioli Cebetes perla.
Bombes amb pebrots del piquillo amb vedella i patates xips Sastret’s
Referència: 2842 Bombes de vedella amb pebrots del piquillo Ingredients: Bombes de vedella i pebrots del piquillo Patates xips Sastret’s Verdures juliana Maionesa Salsa sriratxa
Hamburguesa de rul·lo de cua de boví, ceba caramel·litzada, maionesa de pebrots del piquillo, crema de formatge gouda.
Referència: 27402 Pulled de Rabo de boví Referencia: 18652H Ceba caramel·litzada
Pulled chicken amb salsa sriratxa, espaguetis de pastanaga i oli de menta
Referència: 26712 Pulled Chicken Ingredients: Pulled Chicken Salsa Sriracha Pastanagues Oli de menta.
Carrillera de vedella confitada a baixa temperatura amb salsa Ssamjang
Referència: 27007 carrilera de vedella desossada confitada. Ingredients: Carrilera de vedella desossada confitada Salsa Ssamjang Sopa de col Xina i Yondu Xile Tailandés
Secret ibèric confitat amb salsa yakiniku, ravioli d’ou i pebrots del padró
Referència: 2151 Secret ibèric confitat Referència 18739 Pebrots del padró Ingredients: Secret ibèric confitat Pebrots del padró Ous Salsa Yakiniku
Brandada de bacallà amb crema de pebrots del piquillo
Referència: 29282 Brandada de Bacallà Ingredients: – Brandada de bacallà – Pebrots del piquillo
