Tapa de placa de garró confitat amb pebrots del piquillo cebetes perla i allioli
Referència: 2177 placa de garró de porc confitat Ingredients: Placa de garró de porc confitat Pebrots del piquillo Salsa allioli Cebetes perla.
Bombes amb pebrots del piquillo amb vedella i patates xips Sastret’s
Referència: 2842 Bombes de vedella amb pebrots del piquillo Ingredients: Bombes de vedella i pebrots del piquillo Patates xips Sastret’s Verdures juliana Maionesa Salsa sriratxa
Hamburguesa de rul·lo de cua de boví, ceba caramel·litzada, maionesa de pebrots del piquillo, crema de formatge gouda.
Referència: 27402 Pulled de Rabo de boví Referencia: 18652H Ceba caramel·litzada
Pulled chicken amb salsa sriratxa, espaguetis de pastanaga i oli de menta
Referència: 26712 Pulled Chicken Ingredients: Pulled Chicken Salsa Sriracha Pastanagues Oli de menta.
Carrillera de vedella confitada a baixa temperatura amb salsa Ssamjang
Referència: 27007 carrilera de vedella desossada confitada. Ingredients: Carrilera de vedella desossada confitada Salsa Ssamjang Sopa de col Xina i Yondu Xile Tailandés
Secret ibèric confitat amb salsa yakiniku, ravioli d’ou i pebrots del padró
Referència: 2151 Secret ibèric confitat Referència 18739 Pebrots del padró Ingredients: Secret ibèric confitat Pebrots del padró Ous Salsa Yakiniku
Brandada de bacallà amb crema de pebrots del piquillo
Referència: 29282 Brandada de Bacallà Ingredients: – Brandada de bacallà – Pebrots del piquillo
Tapa de cua de boví amb xocolata i vi negre amb verdures.
Referència: 2718 Cua de boví amb xocolata i vi negre Ingredients: Cua de boví a la xocolata i vi negre Verduretes Fruits vermells
Gyoza de ceps amb llit de remolatxa caramel·litzada oli de menta i caviaroli de bitxo
Referencia: 23 Gyoza de boletus Ingredientes: Gyoza de boletus y trompetas Remolacha caramelizada Aceite de hierbabuena caviaroli de guindilla.
papada confitada amb parmentier de patata i oli d’alfàbrega.
Reférencia: 21769 (papada confitada) Reférencia: 18842 (parmentier de patata) Ingredients: Papada de porc confitada Exquisitarium Parmentier de patata Exquisitarium Pebre vermell
