Caneló de pa de motlle o tramezzini farcit de Pulled chicken, daus de poma al forn, verdures i salsa rosa

Ingredients:

Referncia Exquisitarium: 26712 Pulled chicken

• Pulled chicken
• Pa de motlle
• Daus de poma al forn
• Verdures (pastanaga, bròquil, mongetes, espinacs…)
• Salsa Rosa
• Salsa Maonesa
• Sèsam negre torrat
• Caviar de pebre vermell de la vera

Preparació

Prèviament punxem la safata de pulled de cua de vacu al microones durant 5 minuts si l’agafem directament del congelador

Disposem les rodanxes de pa de motlle i les premsem amb el corró per estirar-les fins que quedin molt fines

Coem les verdures (al gust) preferiblement al vapor però les deixarem escórrer perquè deixin tota l’aigua. Un cop escorregudes les saltegem amb una mica d’oli.

Tallem la poma en petits daus que posarem en una safata al forn amb una mica de sucre i la deixarem durant 5 minuts a 180 ª

Barregem el Pulled chicken amb les verdures la poma i la salsa rosa.

Un cop tinguem el farcit, muntem els canelons i els untarem amb una mica de maionesa i com a toc final li empolvorarem sèsam negre torrat i caviar de pebre vermell de la vera.

Esperem que us agradi.