Bombes amb pebrots del piquillo amb vedella i patates xips Sastret’s

Referència: 2842 Bombes de vedella amb pebrots del piquillo

Ingredients:

• Bombes de vedella i pebrots del piquillo
• Patates xips Sastret’s
• Verdures juliana
• Maionesa
• Salsa sriratxa

Preparació

Bombes de vedella i pebrots del piquillo. Sense necessitat de descongelar prèviament, fregir en abundant oli calent (180ºC). Arribar als 65ºC a l’interior del producte.

Tallem les verdures a juliana i les escaldem i les coem en una paella. Les reservem.

Per preparar el nostre plat posem una base de patates xips Sastret’s, sobre elles col·locarem la nostra bomba de vedella prèviament tallada. Col·loquem les verdures en juliana al mig amb la salsa sriracha. Tapem la bomba i posem una mica de maionesa per acabar.

Esperem que us agradi.